Información detallada del trabajo

Hacer un obrador de repostería y una cocina de cátering

Trabajo de Reformas en Coslada
Publicado el 04-10-2011 11:31:00

Descripción

Un obrador de repostería y una cocina de catering: Es un local en bruto para realizar la actividad de distribución de repostería: El local es de unos 80m cuadrados y necesito adecuarlo a la normativa y licencias. Necesito un diseño de cocina teniendo en cuenta la normativa y las diferentes separaciones. El local contendrá un obrador y una cocina de catering más lo estipulado por normativa (vestuario, baño, contemplando uno de minusvalorados para a futuro poder impartir cursos de cocina al publico, cuarto basuras, recepción de mercancía,. ). La parte obrador ha de insonorizarse.

Necesito un profesional que tramite las licencias, presente el proyecto y tenga experiencia. El plano esta al 1/50. En la fachada se pondrá lo más barato (muro o vitrina). Es una nueva empresa así que busco un presupuesto ajustado que se adecue a la normativa. (obrador pastelería, cocina de catering). Habrá una campana de humos en cada cocina. El mobiliario hostelero no estará incluido en el presupuesto. Se adjunta plano, fotos, relación de maquinas que se instalaran.



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